第127章 天降配方
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老大爷随意的坐在马路牙子上，把腿伸直，手有一下没一下的锤着大腿。
“小姑娘你好好想想，要是你真的不想要做糖葫芦的话也没关系，可以直接拒绝的，我急需找下一个有缘人就可以了。”
活了一辈子的大爷看事情通透的很，他认为配方本身是死的，只有在人手里，配方才是活的。
许芷嫣思索了一下，对老大爷抬起手。
“击掌为誓。”
“你给我配方，我给你养老，比如我每个月用的配方赚的钱，给你分出来三成做养老费。”
老大爷只拍了她半个手掌，“三成太多了，分个一成就可以了。”
许芷嫣失笑，“你是真不担心我卖不起来啊，赚的少的话一成都不顾每个月买米面油的。”
“嘿，我这些年也攒了不少，不指望你给的这些钱养老，就图个……牵挂吧。”
年轻时不觉得一个人生活有什么不好，自由自在，老了也没多大感慨，但决定把配方给出去后，突然就觉得有点空落落了。
小姑娘给他分红，钱不重要，主要是每个月拿钱时可以跟他们有交集，会有一点归属感。
许芷嫣大概明白他的意思了。
可是。
“你有养老的钱是你的事，我给你分红是我的事，这样，还是给你三成。”
老大爷拍了拍她的胳膊。
“我真没看错你，你确实是个好姑娘，走吧，跟我回去吧，我把配方教给你。”
一行三人很快就到了老大爷的住处，地方不大，但收拾的非常干净，尤其是熬汤用的灶台，许芷嫣摸上去并没有感觉到半分黏腻。
老大爷随便他们看自己的家，自己去把角落里的一个罐子抱出来。
“这就是我做的糖葫芦好吃的秘诀——提前调配糖浆进行腌制。”
山楂酸，再成熟的山楂，也是带着酸口的，但很多人喜欢糖葫芦爱的就是糖稀的甜味，对山楂的酸爱不起来，所以老大爷就研究出把山楂以前去籽在特调的糖浆里提前腌制。
“这个是我的糖稀配方，可以在保证山楂甜度上升的同时，保留一点点酸，起到开胃的作用。”
“还有一个重点啊，冬天山楂腌半天，夏天只能提前一个时辰，毕竟夏天蚊虫多，东西还容易坏，腌太久不好。”
“然后腌制结束后，就用那些糖稀去加热，再给山楂上一层薄糖衣。”
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